二回目のボカシ肥料作り 第九話 「二次発酵時の温度変化」

こんばんは。

西瓜農家です。

前回お伝えしたとおり

ボカシ肥料の発酵は非常に順調に進んでおります。

特に変わったこともないんですけど

なんとなく写真を撮ってあったので

発酵の様子を軽くお伝えしたいと思います。




二次発酵開始４日後の温度

４７度。

この日に水分を追加しました。




二次発酵開始５日後の温度

５６度。

温度が上昇してきたので薄く広げました。



二次発酵開始６日後の温度

５２度。

丁度良い感じですね。


こんな感じで毎日温度変化が結構あります。

水分補給は５日に一回くらいやります。

結構疲れます。


で

つくづく思うんですけど

材料を混ぜて積んで置くだけで

温度が上昇するって不思議ですよねー。

有用な菌を追加しているわけでもないのに

そこらへんにいる菌達が勝手に発酵を進めてしまうって

ホントに不思議。