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抑制西瓜の糖度が少し上がってきました。

おはようございます。

西瓜農家です。

数日前から収穫が始まった糖度も抑制された抑制西瓜ですが

ほんの数日で糖度が改善されてきました。(たぶん)

個体差もあるので絶対とは言えませんが

それなりに美味しくなってきたと思います。

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スイカって 「大きい方が甘くて美味しい。」 とよく聞きますが

正直、これまでは 「そこまで言うほど味に差はないよなー。」 と思っていました。

しかし今年の抑制西瓜は小さいものと大きいものの味の差と言ったら・・・。

日照不足のせいなのだと思いますが

小さい西瓜の糖度が低めなんですよね。

いつもは食べ応えを考慮して大きい西瓜がおススメしていますが

今年は味の観点からも大きい西瓜がおススメです。


おいしくな~れ、おいしくな~れ、おいしくな~れ、おいしくな~れ・・。 (藤岡弘、風で)
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