人生で初めてBBQを主催した感想。

こんばんは。

西瓜農家です。

結果から言うと初めてにしては割と上手くいったんじゃないかと思います。

しかし

いくつか自覚している反省点がありますので

次回のためにも忘れないうちにここに反省点と感想を列挙しておきたいと思います。


　・火起こしはしておいた方がいい。

　・食材や食器類を載せきるだけのテーブルや台が必要。

　・肉は大人７人で2.5キロもあれば充分。
　　　※男女比は割と大事かも。今回は4人男性3人女性でした。

　・白飯は必要ない。
　
　・野菜はそんなに必要ない。でも玉ねぎは美味しい。こどもピーマンも美味しい。

　・とうもろこしは大人気。お土産にもオススメ。

　・35cm×55cmの厚さ6mmの鉄板で大人12人くらいはいけそう。ひょっとしたらもっといけるかも。

　・炭を石で底上げし過ぎて鉄板の温度が上がりすぎた。石はもっと少なくてよかった。

　・焼肉後のきゅうりの浅漬けが思いのほか好評だった。焼肉後のあっさりメニューも用意しておくと良いかも。

　・途中の雨降りが大変だった。雨が降った時の対策は必要。

　・「食べても美味しくない西瓜での西瓜割り」というイベントを忘れていた。
　　嫁にこんなイベントを企画していると伝えておけばよかった。
　　そうすれば忘れなかったかも。

　・軍手は必須。

　・醤油や塩、胡椒などの基本的な調味料は用意した方がいい。


以上が今回私が思った反省点やら感想でございます。

この他にもなにかあれば是非コメントしてくださいな。

備忘録として役立ちますので。

特の本日参加してくださった方々のアドバイスをお待ちしておりまーす。

よろしくどうぞー。